「今日の給食」令和7年12月
町内小中学校の給食を紹介します
町給食センターでは、町内小中学校に毎日約3,600食の給食を児童・生徒たちに届けています。
その給食の献立を写真・コメント付きで紹介します。
12月23日（火曜日）
・チキンライス
・ABCスープ
・ブロッコリーサラダ
・クリスマスセレクトケーキ
・牛乳
2学期最後の給食はクリスマス献立です。みなさんはセレクトケーキは何を選びましたか？これからイベントがたくさんの冬休みに入りますね。規則正しい生活を心がけて、元気に新しい年を迎えましょう！3学期に元気に会えるのを楽しみにしています。
12月22日（月曜日）
・麦ごはん
・大根のみそ汁
・ししゃものガーリック焼き（小学校１尾、中学校２尾）
・かぼちゃのそぼろ煮
・牛乳
12月22日は冬至です。冬至は1年で最も昼が短く、夜が最も長くなる日です。この日からまた少しずつ昼が長くなっていきます。冬至にはゆず湯に入ったり、「ん」のつく食べ物を食べて、悪い気を払う風習があります。今日は「なんきん」とも呼ばれるかぼちゃを使いますよ。今日の益城町の食材は米とかぼちゃです。
12月19日（金曜日）
・麦ごはん
・白玉のっぺ汁
・厚焼き玉子
・れんこんのごまネーズ和え
・牛乳
今日はふるさとくまさんデーです。今月は宇城地域を紹介します。宇城地域ではれんこんの栽培が盛んです。特に松橋町ではたくさんのれんこん畑が広がっています。また、白玉の製造も盛んにおこなわれています。今日はサラダにれんこんを、のっぺ汁に白玉を使っています。
12月18日（木曜日）
・カット丸パン
・ミネストローネ
・ホキフライ
・コールスローサラダ
・牛乳
【コメント】
フライやサラダをパンにはさんで、セルフフィッシュバーガーを作って食べましょう。その前に、手はきちんと洗いましたか？寒くて水が冷たいといって手洗いをしないと、手についた菌や汚れが食べ物と一緒に口に入ってしまいます。きちんと給食の前には手を洗いましょう。
12月17日（水曜日）
・麦ごはん
・肉豆腐
・もやしの昆布和え
・やきいも
・牛乳
【コメント】
さつまいもには食物繊維やビタミンCが多く含まれています。ビタミンCはりんごの5倍も含まれているといわれています。体を温めながら体の調子を整えることのできる食材ですね。今日は益城町の芋屋長兵衛さんの焼きいもを使っています。
12月16日（火曜日）
・麦ごはん
・ぶたじゃが
・キャベツのじゃこあえ
・牛乳
【コメント】
給食を食べるときの姿勢はどうですか？給食時間は食べるだけではなく、マナーや人との食事を学ぶ場でもあります。食べ方や声の大きさ、会話の内容なども少し考えてみましょう。みんなで楽しく食事ができるといいですね。
12月15日（月曜日）
・麦ごはん
・麻婆大根
・中華和え
・あじナゲット（中：１個）
・牛乳
【コメント】
冬が旬の大根を麻婆大根にします。大根は葉に近い上の部分は甘みが強く、下のほうが辛みがあり、1本の中でも味の違いがあります。おうちで使うときは料理によって使い分けるのもいいですね。
12月12日（金曜日）
・麦ごはん（上に手作り佃煮）
・おでん
・ごぼうとナッツのサラダ
・牛乳
【コメント】
冬の定番メニューのおでんです。おでんのだしを取った後のかつおぶしと昆布を使って佃煮を作っています。また、今日のおでんには益城町の給食センターの近くで育てられた聖護院大根を使っています。
12月11日（木曜日）
・コッペパン
・大豆と鶏肉のトマト煮
・花野菜サラダ
・ムース
・牛乳
【コメント】
ブロッコリーやカリフラワーは野菜の花のつぼみを食べる野菜です。花が咲く前の栄養たっぷりの野菜で、ビタミンCも豊富です。今日はどちらもサラダに使っています。トマト煮に使っている大豆は熊本県産です。よくかんで食べましょう。
12月10日（水曜日）
・麦ごはん
・かきたまうどん
・きびなごカリカリ揚げ（小学校２尾、中学校３尾）
・切り干し大根のごまサラダ
・牛乳
【コメント】
今日は天草産のきびなごを使ったカリカリ揚げです。衣に米粉やじゃがいもを使ってあるのでかりっとした食感に仕上がります。骨まで丸ごとよくかんで食べてくださいね。
12月9日（火曜日）
・麦ごはん
・南関あげのみそ汁
・ホキの天ぷら
・野菜のゆかり和え
・牛乳
【コメント】
南関あげは、熊本県の南関町に古くから伝わる油揚げです。一般的な油揚げに比べて長く日持ちすることや、だしなどの味が染み込みやすいのが特徴です。今日はみそ汁に使っています。
12月8日（月曜日）
・麦ごはん
・チキンカレールウ
・にんじんサラダ
・牛乳
【コメント】
12月8日は「オーガニックデイ（有機農業の日）」です。有機農業とは化学肥料や化学農薬をなるべく使わず、環境に配慮して栽培を行う農業の方法です。今日は山都町で栽培された有機栽培のにんじんを使ったサラダです。
12月5日（金曜日）
・麦ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・大根サラダ
・みかん
・牛乳
【コメント】
みかんにはビタミンCが豊富に含まれており、皮をむいてそのまま食べられるとても手軽な果物です。実は、熊本県はみかんの生産量が全国4位となっており、さまざまな種類のみかんが作られています。今日のみかんもしっかり食べてくださいね。
12月4日（木曜日）
・ミニ食パン（マーシャルビーンズ付き）※中央小、広西小以外
・揚げパン（中央小、広西小）
・クリームスパゲティー
・キャベツのマスタードサラダ
・牛乳
【コメント】
牛乳はカルシウムを取りやすい食材です。毎日1本必ず給食に出てきますね。飲むだけでなく、料理に使うのも牛乳をとる一つの手段です。特に冬は、シチューやグラタンなどに使うことができますね。今日はクリームスパゲティに使用しています。
12月3日（水曜日）
・麦ごはん
・トックのスープ
・麻婆茄子
・ミニトマト（小：１個 中：２個）
・牛乳
【コメント】
今日は益城町のなすとにらを使った麻婆茄子を作ります。１１月にも益城町のなすを使ったときは、なすが苦手な人から「なすがあまくておいしい」と言ってもらえました。今日も苦手なものにもしっかりチャレンジしてほしいです。また、米とミニトマトも益城町でとれたものです。
12月2日（火曜日）
・麦ごはん
・豚汁
・コロッケ
・ささみと野菜のごま和え
・牛乳
【コメント】
１２月の給食目標 は「かぜに負けない食事を知ろう」です。寒くなり、インフルエンザなどの感染症も流行する時期です。手洗いうがいをして予防するだけでなく、バランスの良い食事や早寝早起きで生活リズムを整えて元気に過ごせるようにしましょう。
12月1日（月曜日）
・麦ごはん
・だまこ汁
・いわしの甘露煮
・ひじきと小松菜 のサラダ
・牛乳
【コメント】
今日は秋田県に味の旅です。だまこはご飯をつぶして丸めて作る秋田県の郷土料理です。丸めて汁ものや鍋に入れて食べるので、きりたんぽよりも手軽に家庭で作って食べられるそうです。寒い冬にはぴったりのメニューですね。今日の益城町の食材は米と小松菜 です。