「今日の給食」令和8年3月

最終更新日：2026年3月23日

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「今日の給食」令和8年3月

町内小中学校の給食を紹介します

　町給食センターでは、町内小中学校に毎日約3,600食の給食を児童・生徒たちに届けています。

　その給食の献立を写真・コメント付きで紹介します。

3月23日（月曜日）

今日の給食

・麦ごはん

・味噌ラーメン

・春巻き

・一食のり

・牛乳

　今日は、みそラーメンです。1月のラーメンでは、麺が伸びてしまったので、今回はスパゲティ麺を使い、作りました。給食では、お店のようなラーメンをだすことは難しいですが、工夫し、みなさんが喜ぶメニューにしていきたいです。今年度最後の給食です。今日も感謝していただきましょう。

3月19日（木曜日）

・カットコッペパン

・ABCスープ

・ハンバーグ

・ベジチップサラダ

・牛乳

　ABCスープは、ABCマカロニが入っているので、毎回楽しみにしてくれている料理です。みなさんのスープには、なにが入っていましたか？ベジチップサラダは、野菜にポテトチップスを合わせて食べる料理です。野菜が苦手な人も、ポテトチップスの力で、おいしく食べてくれるといいなと思います。

3月18日（水曜日）

・高菜ご飯

・みそだご汁

・いわしフライ

・ミニトマト（小１個・中２個）

・牛乳

　今日はふるさとくまさんデーで「阿蘇地区」の紹介をします。阿蘇は、益城町の北東の方に位置する地域で、世界的に有名なカルデラに囲まれ、熊本県の観光地としても有名です。特に、高菜ご飯やだご汁は、郷土料理としてよく食べられています。今日の高菜ご飯には、益城町の吉原食品さんで作られた「無添加の高菜漬け」を使いました。お便りやちょこっと食育でも紹介していますので、見てくださいね。

3月17日（火曜日）

・麦ごはん

・トック入り中華スープ

・なすのオイスターソース炒め

・ムース

・牛乳

　今日は、益城町産の「なす」を使いました。「なす」は、益城町津森地区の嶋村さんが育ててくださっています。先日、なす畑を見学させていただきました。毎日、「なすさん」の様子を見ながら、水の調整や自家製の肥料を調整し、大切に育ててくださっています。今日は、オイスターソース炒めに使いました。益城町の農家さんに感謝して、大切にいただきましょう。

3月16日（月曜日）

・麦ごはん

・厚揚げの旨煮

・青のりししゃも（小１尾・中２尾）

・切り干し大根のゆかり和え

・牛乳

　今日は、「ししゃもの日」です。給食時間の様子を見ていると、「頭が苦手」「ししゃも大好き」など、様々な声が聞こえてきます。その中でも、「味がついている方が食べやすい！」という意見が多かったので、今月は「青のりししゃも」にしました。ししゃもに青のりやにんにく、油を混ぜ、焼きました。カルシウムや鉄分たっぷりのししゃもなので、チャレンジしてほしいです！　

3月13日（金曜日）

・麦ごはん

・大豆の磯煮

・たまごやき（中学校のみ）

・野菜の梅マヨ和え

・牛乳

　今日は、益城町名物「大豆の磯煮」です。具沢山で栄養満点の料理ですが、残菜が多い料理でもあります。5月の残菜率は１２％、11月は７％でした。今月は、どのくらい食べてくれるでしょうか。楽しみにしています。大豆や茎わかめなど、あまり家で食べない食材を使いますが、給食で経験し好きになってほしいです。　

3月12日（木曜日）

今日の給食

・カットコッペパン

・春キャベツのスープ

・ペンネアラビアータ

・いちごのクリーム和え

・牛乳

　今日は旬のいちごを紹介します。昨年3月の広報ましきで紹介された、津森地区の渡辺さんより、いちごを納品していただきました。とっても甘くておいしいいちごです。いちご入りのクリーム和えをパンにはさみ、フルーツサンドにしていただきましょう。今日も、地域の恵みに感謝して、残さずいただきましょう。

3月11日（水曜日）

今日の給食

・麦ごはん

・マーボー豆腐

・焼きぎょうざ

・もやしとピーマンのじゃこ和え

・牛乳

　今日は、益城町産のピーマンを使っています。益城町の早野さんが作ってくださったカラーピーマンです。ピーマンというと、苦手な人もいるかもしれませんが、カラーピーマンは、完熟しているので、苦みが少なく食べやすい野菜です。今日は、和え物に使っています。苦手な人も、給食でチャレンジしてみましょう。

3月10日（火曜日）

・チキンライス

・肉団子のクリームスープ

・星形ポテト（小：２個　中：３個）

・ベビーリーフのサラダ

・牛乳

　みなさんにとって、給食時間はどんな時間ですか？　みなさん得意なこと、不得意なこと、それぞれ違いますね。今日は、みなさんが少しでもニコニコで食べてほしいな～と思い、メニューを考えました。今日のメニューにも、苦手な食べ物があるかもしれませんが、苦手なことにチャレンジできる益城っ子であってほしいです。今日は、益城町産のお米、小松菜、ベビーリーフを使いました。

3月9日（月曜日）

・麦ごはん

・呉汁

・さばのカレーしょうゆ漬け

・菜の花のあえもの

・牛乳

　今日は、熊本県の郷土料理「呉汁」です。「呉汁」の「呉」は、すりつぶした大豆という意味です。他の具材と合わさり、栄養いっぱいのみそ汁です。あえ物には、春の野菜「菜の花」を使いました。「菜の花」は、少し苦みがありますが、ささみやコーンなどを合わせ、食べやすく仕上げました。給食で春を感じてほしいです。

3月6日（金曜日）

・麦ごはん

・ポークカレールウ

・シーザーサラダ

・二色ケーキ（木山中、益城中のみ）

・牛乳

　今日は、中学3年生最後の給食です。益城中の給食委員会の人に「最後の食べたい給食メニュー」を尋ねたところ、「カレーとシーザーサラダ」がダントツ1位でした。給食のカレーは、たくさんの材料を大きな鍋でコトコト煮込むので、とてもおいしいです。みなさんの思い出の味になってくれるといいなと思います。ケーキは、いちごとチョコを１つずつ皿に盛り付けましょう。

3月5日（木曜日）

・揚げパン（広西小、中央小）

・コッペパン（広西小、中央小以外）

・タイピーエン

・海藻サラダ

・マーシャルビーンズ（広西小、中央小以外）

・牛乳

　今日は、熊本の名物料理「タイピーエン」です。タイピーエンは、春雨やお肉、イカ、野菜など具だくさんの春雨スープのことです。給食でも、残菜が少なく、人気のあるメニューです。お店のタイピーエンには、ゆで卵を使ってありますが、給食ではうずらの卵を使います。よく噛んでいただきましょう。

3月4日（水曜日）

・麦ごはん

・親子煮

・もやしの昆布和え

・市だご

・牛乳

　3月1日に行われた木山初市に合わせ、初市名物の「市だご」を紹介します。「市だご」は米粉で作った団子をこしあんで包んだ郷土菓子です。給食センターでは、小豆でつぶあんを作り、白玉だんごと合わせて作りました。郷土の味を味わってください。

3月3日（火曜日）

・ちらし寿司

・はんぺんのすまし汁

・とりのからあげ

・ひなあられ

・牛乳

　今日はひなまつりです。ひなまつりは、女の子の成長をお祝いする日で、ひな人形をかざり、事故や病気から守ると言われています。ひなまつりに飾る「ひなあられ」や「菱餅」には、ピンク・緑・白の三色が使われています。雪が解け、緑の若芽が芽吹き、桃の花が咲く様子を表しています。ひなまつりメニューで日本の食文化を感じてほしいです。