「今日の給食」令和8年5月

町内小中学校の給食を紹介します

　町給食センターでは、町内小中学校に毎日約3,600食の給食を児童・生徒たちに届けています。

　その給食の献立を写真・コメント付きで紹介します。

5月29日（金曜日）

・麦ごはん

・チンゲンサイの中華スープ

・魚とレバーのチリソースからめ

・ミニトマト（小１個・中２個）

・牛乳

　レバーには鉄分やビタミンAが豊富に含まれています。鉄分は体の中で酸素を運ぶ働きをします。鉄分が足りないと酸素を体中に運ぶことができずに貧血になってしまいます。勉強やスポーツをしても疲れやすくなってしまうので、不足しないようにしっかり鉄分をとってほしいと思います。今日の益城町産の食材は「お米、にんじん、ミニトマト」です。

5月28日（木曜日）

・まるパン

・小松菜のクリームスープ

・ハンバーグのケチャップソース

・アスパラサラダ

・牛乳

　益城町の 給食センターの給食は、木曜日がパンの日です。パンは熊本県七城町で作られています。今日は、丸パンです。お好みでハンバーグをはさんでいただきましょう。たまに、ミルクパンや黒糖パン、ひのくにパンなども登場しますよ。お楽しみに～。

5月27日（水曜日）

・麦ごはん

・大豆の磯煮

・野菜の梅マヨあえ

・ミニももゼリー（小学生）

・ムース（中学生）

・牛乳

　今日は、益城町の給食の名物にもなっている、大豆の磯煮です。大豆は上益城で多く栽培されている食べ物のひとつです。大豆の磯煮には、大豆や茎わかめ、ちくわ、ごぼうなどたくさんの具材を使ってあります。大豆の煮汁を使って煮込むので、大豆の甘味も加わり、食材のうまみが詰まった料理です。豆が苦手な人もまずはひとくち食べてみてさい！今日もよくかんでいただきましょう！

5月26日（火曜日）

・麦ごはん

・ワンタンスープ

・あじナゲット（小１個・中２個）

・なすのオイスターソースいため

・牛乳

　今日は、益城町津森小校区の嶋村さんが育てたなすで　オイスターソースいためを作りました。昨年も登場した献立ですが、なすが苦手だった人たちからも「おいしかった」「苦手だったけど食べられるようになった」とたくさん言ってもらいました。さて、今年は何人の人がなすを食べられるようになるのか楽しみです。今日の益城町産は「お米、なす、にんじん、にら」です。

5月25日（月曜日）

・麦ごはん

・カレー肉じゃが

・ツナいりたまごやき

・マロニーのすのもの

・牛乳

　今日のツナいりたまごやきは、給食センターで手作りしたものです。大きい鉄板にツナや野菜を入れて卵液を流し込み、オーブンで焼きあげました。いつもとは形が違いますが、調理員さんの愛情はたっぷり入っています。味わっていただきましょう。

5月22日（金曜日）

・麦ごはん

・たまごとわかめのスープ

・やきにくいため

・チーズ（小１個・中２個）

・牛乳

　暑いと食欲が出ない人も多いので、食べやすい献立にしました。やきにくいためのタレは、給食センターで手作りしています。赤みそ、しょうゆ、ケチャップやソース、すりおろしりんごに　野菜のうまみが加わり、ごはんは進む味付けにしています。疲れている時こそしっかり食べて、十分な休養をして元気に過ごしましょう。週末の運動会はがんばってくださいね！

5月21日（木曜日）

・やきたてパン（広安西小のみ）

・コッペパン（広安西小以外）

・ポークビーンズ

・グリーンリーフサラダ

・一食いりこ（中学生のみ）

・牛乳

　今日も給食の前にせっけんで手洗いをしましたか？パンは柔らかく食べやすいですが、口の中につめこまず、少しずつ口に入れて、よくかんでいただきましょう。今日の益城町産の食材は「にんじん」です。

5月20日（水曜日）

・麦ごはん

・キムチ豚汁

・ひよこ豆のコロッケ

・もやしの昆布あえ

・牛乳

　5月も中旬を迎え、だんだんと暑くなってきています。暑さや疲れで食欲がない人はいませんか？今日は豚汁に益城町の吉原食品さんのキムチを使い、少しピリッとした味付けにしています。キムチに含まれるカプサイシンには食欲を増進する働きがあります。しっかり食べて元気に活動するエネルギーを取り入れましょう。今日の益城町産の食材は「お米、にんじん、キムチ」です。

5月19日（火曜日）

・麦ごはん

・家常豆腐

・ししゃもフライ（小１尾・中２尾）

・せんぎりじゃがいものサラダ

・牛乳

　家常豆腐とは「家でよく食べる豆腐料理」という意味の中国の料理です。家にある野菜を使ってさっと作ることができるメニューです。材料自体はマーボー豆腐と似ていますが、大きく切った具材や揚げてある豆腐を使い、ごはんが進む一品です。今日の益城町産の食材は、「お米、にんじん」です。

5月18日（月曜日）

・麦ごはん

・具だくさんみそ汁

・いわしのトマト煮

・春雨のマヨネーズ和え

・牛乳

　和食の献立のお汁は、かつお節やこんぶ、いりこ、しいたけなどでだしをとっています。だしとは、このような食材を水で戻したり、コトコト煮たお汁のことです。だしをしっかりとることで、うま味成分が加わり、しょうゆを使う量を減らすこともでき減塩につながります。今日のお汁は、いりこを使っただしです。だしの奥深いうまみを味わって、おいしくいただきましょう。

5月15日（金曜日）

・麦ごはん

・ポークカレー

・かいそうサラダ

・牛乳

　今日は、みなさんに大人気のカレーです。みなさんはカレーを作ったことがありますか？給食センターでは、朝の9時頃から肉をいため始め、野菜や調味料をいれ、コトコトと煮込みます。やさしく混ぜながら煮込むことで、まろやかでおいしいカレーに仕上がります。カレーを食べて午後からもがんばりましょう！

5月14日（木曜日）

・カットコッペパン

・ラビオリスープ

・チリコンカン

・ましきすいかのフルーツミックス

・牛乳

　今日は、月に一度の「ふるさとくまさんデー」です。「ふるさとくまさんデー」は、益城町でとれるおいしい食べ物を紹介する日です。今月は、すいかを紹介します。すいかは、夏に食べるイメージですが、益城町では、12月から6月にかけて、たくさんのすいかが出荷されています。各クラスにお便りも配っていますので、読んでくださいね。地域の恵みに感謝していただきましょう！

5月13日（水曜日）

・麦ごはん

・たまねぎのみそ汁

・さばのソース煮

・ささみと野菜のごまあえ

・牛乳

　今日は、さばのソース煮です。骨に気をつけていただきましょう。今日は麦ごはんです。給食のごはんをよく見ると、縦に線が入っているものがありますね。それが麦です。麦には、食物繊維やミネラルという栄養素がたくさん含まれているので、お米と混ぜて「麦ごはん」として提供しています。お米は、益城町産の「ヒノヒカリ」を使っています。ごはんは、みなさんの体を動かすエネルギーになります。給食をしっかり食べて、お昼からも頑張りましょう。

5月12日（火曜日）

・わかめごはん

・五目うどん

・きびなごフライ（小２尾・中３個）

・小松菜とたまごのサラダ

・牛乳

　みなさんは、お店などできびなごを見たことがありますか？きびなごは、たくさんの栄養がつまっている魚です。その中でも注目したいのが、カルシウムです！カルシウムを多く含んでいるため、成長期のみなさんにしっかり食べてほしい食材のひとつです。きびなごは頭からしっぽまで、全部食べられますよ。よくかんで食べてくださいね。今日の益城町産の食材は、「お米・こまつな・にんじん」です。

5月11日（月曜日）

・麦ごはん

・ダブルマーボー

・ひじきシューマイ（小１個・中１個）

・こんにゃくサラダ

・牛乳

　ゴールデンウィークは楽しかったですか？　お休みが続くと、リズムが崩れる人もいるかもしれませんね。「早寝・早起き・朝ごはん」で生活リズムを整えましょう。今日は、ツルっと食べやすいこんにゃくのサラダです。食欲がない時でも食べやすいサラダです。給食をしっかり食べて今週も元気にがんばりましょう！

5月8日（金曜日）

・麦ごはん

・さつま汁

・アジフライ（あおさいり）

・もやしとピーマンのじゃこあえ

・牛乳

　ピーマンは、苦手だな・・・と感じている人も多いかもしれませんが、ピーマンはビタミンCを多く含む栄養たっぷりの野菜です。中ぐらいのピーマン１個には、みなさんが１日に必要なビタミンＣが含まれています。今日の給食に使ったピーマンは、益城町の早野さんが作られたものです。早野さんのピーマンは、苦みが少なくて食べやすく、また色も鮮やかです。見た目も楽しみながらいただきましょう。

5月7日（木曜日）

・ミニミルクパン

・スパゲッティナポリタン

・オムレツ

・いり大豆のサラダ

・牛乳

　5月の給食目標は、「食事のマナーを身につけよう」です。手洗い、食器の並べ方、はしの使い方、姿勢などきちんとできていますか？毎日気をつけることで食事のマナーを身につけることができますよ。みんなで頑張ってみましょう！今日は大豆のサラダです。大豆を焼いて、たくさんの野菜と一緒に和えてあります。よくかんでいただきましょう。

5月1日（金曜日）

・ゆかりごはん

・にくじゃが

・ツナサラダ

・かしわもち

・牛乳

　5月がスタートしました。今日は端午の節句に合わせて、「かしわもち」をつけています。今日のかしわもちには　葉がついていませんが、かしわの葉には、子孫繁栄の意味があり、子どもたちの健康と成長をねがい、食べられてきました。給食は、みなさんの成長のためにたくさんの栄養が入っています。今日の給食もしっかり食べて、元気にすごしましょう。5月も益城町のお米を使います。