「今日の給食」令和8年6月

町内小中学校の給食を紹介します

　町給食センターでは、町内小中学校に毎日約3,600食の給食を児童・生徒たちに届けています。

　その給食の献立を写真・コメント付きで紹介します。

6月11日（木曜日）

・ミニコッペパン

・焼きそば

・かぼちゃひき肉フライ

・とうもろこし

・牛乳

　今日の焼きそばは、ソース味です。暑い気候にソースの味は食欲をそそりますね。味つけに使っているウスターソースはイギリスのウォースターシャ地方というところでうまれたそうです。材料には、たまねぎ、にんじん、トマト、セロリなどの野菜に、たくさんの香辛料を使って作られます。野菜のあまみやうまみが溶け込んだソースです。今日のにんじんは益城町産です。

6月10日（水曜日）

・麦ごはん

・具だくさんみそ汁

・いわしのおかか煮

・梅マヨあえ

・牛乳

　今日は、梅マヨあえに切り干し大根を使っています。切り干し大根は、大根を細く切って、天日干ししたものです。生の大根と違い、保存することができます。天日干しは昔から伝わる食品の加工方法です。干すことで水分が抜けるので、栄養もギュッとつまり、保存がききます。かみごたえもあります。今日は梅肉とマヨネーズを混ぜたソースであえました。今日のにんじんは益城町産です。

6月9日（火曜日）

・麦ごはん

・中華風かきたま汁

・焼き餃子（小２個・中３個）

・にらサラダ

・牛乳

　今日はサラダにニラを使っています。ニラには強いにおいがありますが、これは「アリシン」というもののにおいで、食欲をわかせ、体を元気にするものだそうです。ニラを使った料理は、夏バテしそうなときに食べると、スタミナがついて元気になりますよ。今日のニラは、益城町の高木さんのところのニラです。残さず食べましょう。

6月8日（月曜日）

・麦ごはん

・ビーンズハヤシルゥ

・グリーンサラダ

・牛乳

　今日のハヤシルゥには大豆、大福豆、金時豆が入っています。それぞれの形や色をたしかめながら食べてみてください。豆の仲間には、たんぱく質やビタミン類、食物せんいと、栄養がたくさん含まれています。豆が苦手だという人もいるかと思いますが、がんばって食べてみてください。

6月5日（金曜日）

・麦ごはん

・豆腐とチンゲン菜のスープ

・とりのピリからやき

・ごぼうサラダ

・牛乳

　今日は、鶏肉にトウバンジャン、にんにくが入った調味料につけ込みオーブンで焼いた、鶏のピリ辛焼きです。トウバンジャンを入れることでピリッとした味つけになり、ごはんがすすむと思います。お肉だけでなく、ごはんもしっかり食べましょう。今日のにんじんは益城町産です。

6月4日（木曜日）

・丸パンカット

・野菜スープ

・コロッケ

・キャベツのマスタードサラダ

・牛乳

　今日、６月４日から１０日までは、歯と口の衛生週間です。今日の献立は、パンにカットを入れています。コロッケとキャベツのサラダを間にはさんで、口をあけてがぶりと食べてみてください。歯やあごを強くするために、よくかんで食べましょう。今日のにんじん、小松菜は益城町産です。

6月3日（水曜日）

・麦ごはん

・鶏ごぼう汁

・さばのごまやき

・五目なます

・牛乳

　今日は、さばにたっぷりのごまをつけて焼きました。ごまは一粒は小さいですが、その一粒には栄養がいっぱいです。とくに体によいといわれるあぶらが含まれています。また、ごまは香りがよく、料理に使うと風味がありおいしいです。今日のさばのごま焼きを残さず食べましょう。骨があるので、気をつけて食べてください。今日のにんじん、小松菜は益城町産です。

6月2日（火曜日）

・麦ごはん

・米粉めんのスープ

・マーボーなす

・メロン

・牛乳

　熊本県はさまざまななメロンが作られている県で、生産量は全国２位です。今日のメロンは、肥後グリーンです。肥後グリーンは、５月から６月ごろに旬を迎えるメロンで、肥後と名が付くように、熊本県でよく作られているメロンです。あと味がさっぱりしているので、暑い時期のくだものとして人気があります。今日のにんじん、なすは益城町産です。

6月1日（月曜日）

・ひじきご飯

・厚揚げのみそ汁

・スティックメンチカツ（小１個・中２個）

・野菜のごまネーズ

・牛乳

　今日から６月です。６月の給食目標は、「衛生に気をつけよう」です。梅雨に入ると、むし暑く、ジメジメして、食中毒が起こりやすくなります。予防のために石けんを使い、きれいに手を洗いましょう。給食当番の人は、エプロン・ぼうしをきちんと身につけて配膳をしてくださいね。また、６月は食育月間です。自分の食生活について考えてみましょう。今日の小松菜は益城町産です。