「今日の給食」令和8年10月

町内小中学校の給食を紹介します

　町給食センターでは、町内小中学校に毎日約3,600食の給食を児童・生徒たちに届けています。

　その給食の献立を写真・コメント付きで紹介します。

10月30日（金曜日）

・麦ごはん

・わかめスープ

・鮭とレバーのチリソース

・ピーマンの昆布あえ

・牛乳

【コメント】

　毎年10月は、国が定める「食品ロス削減月間」でした。食品ロスとは、まだ食べることができるのにゴミとして捨てられてしまう食品のことです。みなさんは、毎日の食事で苦手だからといって食べ物を残していませんか？今、私たちにできることを考えてみましょう。食育だよりに情報をかいています。ぜひ読んでみてくださいね。

10月29日（木曜日）

・コッペパン

・ポークビーンズ

・益城町産小松菜のオムレツ

・れんこんサラダ

・牛乳

【コメント】

　コラボ給食　3日目。かわいらしい絵が特徴の「こまったさんシリーズ」からオムレツです。今日のオムレツは益城町でとれた小松菜を使っていますよ。ポークビーンズには、大豆を使っています。「大豆が苦手！」という言葉をよく耳にします。大豆は、畑の肉と呼ばれるほど栄養たっぷりの食べ物です。今日はケチャップやトマトを使い、食べやすいように味付けをしています。パンと合わせて食べてみましょう。コラボ給食　3日目。かわいらしい絵が特徴の「こまったさんシリーズ」からオムレツです。今日のオムレツは益城町でとれた小松菜を使っていますよ。ポークビーンズには、大豆を使っています。「大豆が苦手！」という言葉をよく耳にします。大豆は、畑の肉と呼ばれるほど栄養たっぷりの食べ物です。今日はケチャップやトマトを使い、食べやすいように味付けをしています。パンと合わせて食べてみましょう。

10月29日（木曜日）

・コッペパン

・ポークビーンズ

・益城町産小松菜のオムレツ

・れんこんサラダ

・牛乳

【コメント】

　コラボ給食　3日目。かわいらしい絵が特徴の「こまったさんシリーズ」からオムレツです。今日のオムレツは益城町でとれた小松菜を使っていますよ。ポークビーンズには、大豆を使っています。「大豆が苦手！」という言葉をよく耳にします。大豆は、畑の肉と呼ばれるほど栄養たっぷりの食べ物です。今日はケチャップやトマトを使い、食べやすいように味付けをしています。パンと合わせて食べてみましょう。

10月28日（水曜日）

・麦ごはん

・厚揚げのうま煮

・白菜のゆかりあえ

・納豆

・牛乳

【コメント】

　コラボ給食2日目は、小学校3年生　国語で勉強する「すがたをかえる大豆」です。今日の給食にも、大豆が変身した食べ物が入っていますね。・・・・・・・・・・そうです。なっとう、あつあげ、しょうゆ　です。大豆は、いったり、ゆでたり、つぶしたりすることで、いろいろな姿に変身してみなさんに栄養を届けてくれます。毎日の給食でもぜひ探してみてくださいね！

10月27日（火曜日）

・救給カレー

・ポトフ

・切り干し大根のゴマネーズあえ

・牛乳

【コメント】

　読書週間にちなみ、今日から図書の本とコラボ給食です。今日は「防災」です。みなさんは、災害が起きた時、どんなものを食べて過ごしますか？今日の給食のような非常食は、電気やガス、水道が止まってしまっても、おいしく食べられるように工夫されています。図書室には、このような防災や、命を守るための本がたくさんあります。手にとってみてほしいです。

10月26日（月曜日）

・麦ごはん

・お野菜つみれ汁

・くきわかめのきんぴら

・やきいも

・牛乳

【コメント】

　今日は、「芋屋長兵衛 」さんが作られた焼 きいもを給食センターで温めました。さつまいもは、さまざまな品種 のさつまいもがありますが、今日の焼きいもは紅はるかという 品種のさつまいもを使ってあるそうです。さつまいもの甘みを感じながら、おいしくいただきましょう。

10月23日（金曜日）

・麦ごはん

・にらたまスープ

・ユーリンチー

・キャベツのじゃこあえ

・牛乳

【コメント】

　今日は、ユーリンチー、みなさんに人気のメニューです。朝から調理員さんが3600人分の鶏肉を油で揚げてくださいました。外はカリッと、中はジューシーに揚がっています。ねぎ、しょうが、にんにくを使った特製香味ダレがごはんにピッタリです。午後からも元気に頑張れそうですね。

10月22日（木曜日）

・カット丸パン

・とりごぼうスープ

・ハンバーグケチャップソース

・ポテトサラダ

・牛乳

【コメント】

　今日は、給食のパンについて紹介します。給食のパンは、七城町になるパン工場で作られています。材料は小麦粉で、熊本県産の小麦粉を６０％、北海道産の小麦粉４０％を使い、作られています。パンを食べると、体を動かすエネルギーがいっぱいになります。しっかり食べてお昼からもがんばりましょう。

10月21日（水曜日）

・わかめごはん

・五目うどん

・いり大豆のサラダ

・みかん

・牛乳

【コメント】

　今日は旬の果物みかんをつけました。みかんは、熊本県でもたくさん作られており、秋から春にかけて色々な種類のみかんを味わうことができます。９月・１０月のみかんは、外側は緑色ですが、中の身は柔らかく甘味のあるみかんです。風邪を予防したり、疲れをとるビタミンCがたっぷりです。今日もおいしくいただきましょう。

10月20日（火曜日）

・麦ごはん

・野菜スープ

・ドライカレー（ごはんのよこに）

・せん切りじゃがいもサラダ

・牛乳

【コメント】

　10月の給食目標は「残さず食べよう」です。みなさんは、苦手な食べものがありますか。野菜やレバー、大豆などが苦手な人が多いかもしれませんね。給食では、みなさんが苦手な食べものも、味付けや切り方などを工夫しながら使っています。給食を食べて少しでも、苦手な食べものにチャレンジしてくれたらいいなと思っています。

10月19日（月曜日）

・麦ごはん

・さつま汁

・さんまのかばやき

・もやしのごま酢あえ

・牛乳

【コメント】

　今日は、月に一度のふるさとくまさんデー！かみましきのうまかもんを紹介します。今月は「さつまいも」です。今日は、今が旬のさつまいもをつかった、さつま汁です。さつまいもは９月から収穫が始まり、１カ月ほど保管することで甘味が増し、おいしくなるそうです。お便りにも目を通してみましょう。

10月16日（金曜日）

・麦ごはん

・根菜汁

・いわしのおかかに

・小松菜と卵のサラダ

・牛乳

【コメント】

　田んぼでは、稲穂が色づき、稲刈りの季節になりました。５月頃に田植えをし、水やりや草とりなど手間暇かけて育てたお米をやっと収穫できます。何気なく毎日食べているお米も、たくさんの手間暇をかけてみなさんのところへ届けられています。お米、ひと粒ひと粒を大切にいただきましょう。今日の給食のお米も益城町でとれたものです。

10月15日（木曜日）

・食パン（益城中以外）

・やきたてパン（益城中のみ）

・きのこスパゲティ

・海藻サラダ

・りんごジャム（食パンに）

・牛乳

【コメント】

　今日は秋の味覚「きのこ」をつかったスパゲティです。４種類のきのこを使っていますが、わかりますか？　・・・・・・・しめじ、えのきだけ、エリンギ、しいたけの4種類です。それぞれ食感や風味が違います。秋ならではのきのこスパゲティです。季節を感じながらいただきましょう。

10月14日（水曜日）

・麦ごはん

・肉じゃが

・やきししゃも

・野菜の梅マヨあえ

・牛乳

【コメント】

　食欲の秋。給食のごはんの量はどうですか？　給食のごはんの量は、おうちで食べるよりも多いと感じている人もいるかもしれませんが、成長期のみなさんには、給食のごはんの量がちょうどよい量となります。ごはんを残してしまうと、おなかがすくのが早くなったり、おかずを食べ過ぎて、塩や油を取り過ぎたりします。今日のおかずも、ごはんがすすむように考えました。お米の一粒一粒を大事にいただきましょう。

10月13日（火曜日）

・キムチごはん

・春雨スープ

・春巻き

・いろどり中華サラダ

・牛乳

【コメント】

　今日は、給食で人気のあるキムチごはんです。キムチは益城町の吉原食品さんのキムチを使いました。吉原食品さんでは、給食用に辛さを抑えたキムチを作ってくださっています。豚肉を炒め、キムチと調味料を合わせて味付けし、ご飯と混ぜこみました。中華サラダもしっかりたべましょう。

10月9日（金曜日）

・麦ごはん

・ハヤシルウ

・ブロッコリーのサラダ

・ブルーベリーゼリー

・牛乳

【コメント】

　明日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。目にいい食べ物と聞くと、ブルーベリーを思い出す人が多いのではないでしょうか。ブルーベリーには、アントシアニンという成分が入っていて、疲れた目を回復させる働きがあります。他にも目の健康に役立つ栄養素には、ビタミン類や、多くの栄養素をバランスよくたべることが大切です。食育だよりにもかいてあるので、読んでみてください。

10月8日（木曜日）

・ミニミルクパン

・かぼちゃのクリームスープ

・ベビーリーフのサラダ

・れんこんチップス

・牛乳

【コメント】

　今日はれんこんチップスです。れんこんは、9月から2月にかけて旬をむかえます。宇城市や熊本市西区でれんこんの栽培が行われています。今日のれんこんも熊本県でとれた、れんこんです。熊本では、「からしれんこん」が有名ですね。今日はうすく切ったれんこんを油で揚げて、チップスにしました。旬の食材を味わってください。

10月7日（水曜日）

・麦ごはん

・豚汁

・アジフライ（あおさいり）

・マロニーのマヨサラダ

・牛乳

【コメント】

　１０月に入り、朝や夜はすっかり涼しくなって、肌寒さを感じる日が増えてきましたね。そんな季節にピッタリなのが、あたたかいお汁です。今日の豚汁には、豚肉や大根、人参などの根菜がたっぷり入っています。いりこでだしをとったお汁でたくさんの具材を一緒に煮込むので、野菜の甘みや豚肉のうま味が溶け込んでとてもおいしく仕上がっています。しっかり食べて、寒さに負けない元気な体をつくりましょう！

10月6日（火曜日）

・麦ごはん

・大豆の磯煮

・野菜のゴマサラダ

・一食のり（小学校のみ）　あつやきたまご（中学校のみ）

・牛乳

【コメント】

　今日は益城町の給食名物「大豆の磯煮」です。茎わかめや大豆など、たくさんの具材を使った栄養満点の料理です。乾燥している大豆は、朝から水に浸し、コトコトと炊きました。その時の大豆の煮汁を磯煮の中にいれることで、大豆の風味やうま味がアップしておいしい磯煮になります。大豆が苦手な人もチャレンジしてみましょう！

10月5日（月曜日）

・麦ごはん

・マーボー春雨

・ひじきシューマイ

・ごぼうナッツサラダ

・牛乳

【コメント】

　今日は、マーボー春雨です。早速ですがクイズです。マーボー春雨はどこの国で誕生したでしょう？・・・・正解は、日本です。日本にある食品会社の人がマーボー豆腐に春雨を入れてみたのが始まりだそうです。ツルツル食感の春雨にに肉や野菜のうま味がからんでおいしく仕上がっています。

10月2日（金曜日）

・麦ごはん

・かきたま汁

・あじのごま焼き

・ひじきのサラダ

・牛乳

【コメント】

　今日のお魚は『あじ』です。あじは、味がおいしいことからその名前がついたと言われています。今日は香ばしく焼きあがるように、ごまをつけてふっくらと焼き上げました。サラダにはひじきを使い、不足しがちな鉄分や食物せんいがたっぷりとれるようにしました。益城町でとれた、ごはんと一緒にいただきましょう。

10月1日（木曜日）

・カットコッペパン

・ラビオリスープ

・チリコンカン

・フルーツヨーグルト（バナナ）

・牛乳

【コメント】

　今日から10月です。10月の給食目標は「残さず食べよう」です。給食は、一日に必要な栄養の3分の1とれるように、献立を立ててあります。益城町では、益城町で作られたお米や野菜、果物などを取り入れ、地産地消にも取り組んでいます。地域の恵みに感謝し、おいしくいただきましょう。